Lográ tortas perfectas, bordes filosos y estructuras impecables en tus preparaciones profesionales con la Cintura Alta para Repostería Doña Clara. Fabricada íntegramente en acero inoxidable de alta calidad, esta herramienta es indispensable en pastelería y panadería para armar bizcochuelos, mousses, tartas altas y postres en capas con un acabado limpio y prolijo.
Su diseño sin base facilita un desmolde seguro y rápido sin dañar las preparaciones. Se encuentra disponible en una amplia variedad de medidas de diámetro y altura para adaptarse a cada necesidad creativa y comercial, garantizando durabilidad, resistencia a la corrosión y una excelente distribución del calor en cocciones o congelados.
Características principales:
Marca y Línea: Doña Clara - Utensilios de repostería profesional.
Material: Acero inoxidable de alta calidad, resistente y de fácil limpieza.
Diseño: Molde sin base de tipo cintura/aro alto para bizcochuelos, tortas altas y postres templados.
Variantes de Medidas Disponibles:
28 cm de diámetro x 8 cm de alto.
30 cm de diámetro x 8 cm de alto.
24 cm de diámetro x 5 cm de alto.
18 cm de diámetro x 5 cm de alto.
Usos Recomendados: Horno, frío, armado de tortas modernas y pastelería fina.
El aliado indispensable en tu cocina para estructurar y presentar creaciones de pastelería con nivel profesional.
